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  乳化增稠劑系列
 

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產品名稱:  瓊脂粉
規 格:  1*25KG
重 量:  25KG
產 地:  海南
詳細:
品名:瓊脂粉
包裝:牛皮紙袋
規格:25KG
儲存:陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存
CAS號: 9002-18-0
詳細介紹:瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠, 在我國及日本已有三百多年的歷史.因其有特殊的凝膠性質,已被廣泛使用于食品、醫藥、化工、紡織、國防、生物科研等領域,被國際上稱為"新奇的東亞產品"。
生命科學研究用的瓊脂粉是瓊脂粉中的精品;索萊寶專業提供生命科學研究用瓊脂粉
性狀:白色至微黃色粉末。無臭或稍具特殊臭味,口感粘滑。不溶于冷水和有機溶液,溶于沸水。
用途:增稠劑;穩定劑;乳化劑;膠凝劑。常用于糖果、羊羹、西點、餡餅、冰淇淋、酸奶、清涼飲料、乳制品等。限量:各類食品,GMP。干酪8;糖果蜜餞和糖霜2.0%,軟糖1.2%;其它食品0.25%。           
檢測項目
質量標準
干燥失重
≤22%
灼燒殘渣
≤5%
吸水力
符合要求
水不溶物
≤1%
≤0.0001%
重金屬
≤0.004%
淀粉
合乎規定
酸不溶性灰分
≤0.5%
總灰分
≤6.5%
大腸菌群、沙門氏菌
陰性
 
 
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