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  乳化增稠劑系列
 

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產品名稱:  黃蓍膠
規 格:  1*25KG
重 量:  25KG
產 地:  韓國
詳細:

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品名:黃蓍膠
包裝:紙板桶
規格:25 KG
儲存:遮光、密封、干燥處保存。
CAS號:9000-65-1
詳細介紹:
黃蓍膠
來源:為豆科植物西黃蓍膠樹(Astra—galus gummifer Labill.)的干枝被割傷后滲出的樹膠,經干燥而得。主要含西黃蓍膠素8—10%,此成分可溶于水。另含有西黃蓍膠粘素60%,此成分不溶于水。
性狀:為白色或黃白色粉末或半透明薄片;遇水膨脹成有粘性膠狀物。本品粘度在pH5時最大,低于pH4.5或高于pH6粘度則顯著下降。
用途:增稠劑、乳化劑、懸浮劑、持水劑、成膜劑,指產于近東各地的豆科紫云英屬植物分泌的一種膠質。在水中膨脹可變成透明凍膠(jelly),但一部分可溶解成為膠體狀,非單一物質,主要是由半乳糖醛酸(galacturonic acid)、 L-巖藻糖(L-fucose)、D-木糖(D-xylose)所構成的,黃蓍酸(tragacanthicacid)和由D-半乳糖(galactose)及L-阿拉伯糖(ara-binose)聚合而構成的多糖為其主體成分,特別是后者具有復雜的分支分子結構。用作成形劑、保護膠體、乳化劑或昆蟲標本的粘接劑。
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